農曆八月十五,賀中秋。
工房今年中秋活動是炭烤桶子雞與師傅們同樂!
別小看平時在製作傢俱的師傅,
炭烤經驗也是一流的呢!
除了生火常見的木炭之外,
也將工房中無法使用的邊材一併運用,
炭烤味道之外,還有股淡淡木香!
大火高溫20分鐘後,
再進行小火悶熱將雞汁鎖進肉質中!
金黃色澤,
油亮可口,
香氣撲鼻,
師傅們的手藝真的太厲害了!
到底有多香呢,
在一旁痴痴望著的工房小狗舌頭已經不知道舔幾圈了!
月圓,人團圓
年輪圓又圓
上圖這件作品將台灣櫸木嵌入其中,
就像月餅其中的蛋黃一樣,
更如同中秋滿月在漆黑的夜晚中明亮。
工房也在此祝福大家:中秋佳節愉快!
【10/07~10/10 營業時間為9:00~18:00】
雙十國慶四天連假,工房門市照常營業!
邀請大家來新竹體驗客家風情,
北埔老街喝擂茶
並順道至工房喝茶走走~
享受沒有副作用的原木生活吧!
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